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 Japanische Kochmesser - entdecken Sie die schärfsten Messer der Welt.

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 Japanmesser-Fakes - Echt oder falsch?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Durch den Boom, der im Bereich der Japanmesser in den letzten Jahren in Deutschland und anderen 
 europäischen Staaten eingesetzt hat, werden auch immer mehr “ vermeintliche ” Japanmesser
 angeboten, die auf den ersten Blick zwar wie die traditionellen Japanmesser aussehen, in Wirklichkeit 
 aber aus China oder anderen Ländern stammen.
 Diese Messer sind oft schlecht in der Fertigungsqualität und haben mit den eigentlichen Japanmessern
 ausser der äusserlichen Ähnlichkeit wenig gemein. Sie werden weder von Hand hergestellt noch
 bestehen sie aus unterschiedlichen Stahlschichten Damaszenerstahl wie die echten japanischen
 Messer. Es gibt allerdings auch maschinell hergestellte echte Japanmesser.
 

 Wie unterscheide ich Fälschung vom echten japanischen Kochmesser?

 Das ist oft gar nicht so einfach. Zuerst sollten Sie auf den Preis schauen. Ein echtes japanisches
 Messer ist nicht für 10 oder 15 Euro erhältlich.
 Also Finger weg von vermeintlichen Schnäppchen auf ebay oder anderswo, diese können nur 
 enttäuschen.
 Durch die zeitraubende Handarbeit, in der diese Messer hergestellt werden, kosten diese meist
 ab ca. 80 Euro. Nach oben hin sind preislich keine Grenzen gesetzt. Den höheren Betrag, den man dann
 für ein hochqualitatives Japanmesser ausgibt, kann man beispielsweise durch den Kauf guter und
 günstiger Küchenmöbel wieder reinholen. Um Küchenmöbel günstig kaufen zu können, lohnt sich ein
 Blick auf die Webseiten der zahlreichen Anbieter im Internet.
 Sehen Sie sich also die angebotenen Messer in den Onlineshops für Japanmesser genau an. Sind
 Klebereste am Übergang zwischen Klinge und Griff erkennbar? Dann Finger weg, dies darf bei
 japanischen Messern nicht der Fall sein.
 Natürlich kann man sich zur Absicherung auch mit den Namen der bekanntesten Messermanufakturen 
 Japans vertraut machen. Die Messer dieser Messerschmieden stellen originale Japanmesser her:
 
 Mizuno
 Tojiro
 Haiku
 Hattori
 Kamo

 Achten Sie ebenfalls auf eine echte japanische Inschrift!
ausschnittmesser
 Japanische Schriftzeichen auf einem echten Japanmesser.
 Foto: muffinmaker / photocase.de

 

 Günstige und hochqualitative original japanische Messer finden Sie im Japanmesser-Shop.