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 Messerarten

 

Shun Messer

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Unverzichtbar in der gehobenen Küche

Shun Messer gehören einfach in jede Küche. Vor allem jene Kochliebhaber, die oft am Herd stehen und sich eine zuverlässige Arbeitsweise ihrer Schneidegeräte wünschen, lieben Shun Messer. Allein die optische Beschaffenheit der Klingen „besticht“ durch Erstklassigkeit. In der Tat trägt das zumeist wellenförmige, leicht reliefartige Muster auf den beiden Klingenseiten dazu bei, dass ein zusätzlicher Hauch von Exklusivität und Klasse zum Ausdruck gebracht werden. Erinnert man sich beispielsweise an das berühmte Samurai-Schwert, welches vor etwa achthundert Jahren die Menschen zutiefst beeindruckte, so steht dem – zumindest im Hinblick auf die Optik – das Shun Messer de facto in nichts nach. Shun Messer werden nahezu ausschließlich in japanischen Edel-Schmieden hergestellt. Und zwar nach allen Regeln der Kunst. Dabei steht vor allem auch die Verwendung hochwertiger Materialien im Vordergrund, denn nur so kann diese besondere Stabilität und der flexible Härtegrad der Schneideklingen gewährleistet werden.



In der Tat erste Wahl
Das bedeutet, dass speziell gehärtetes, korrosionsbeständiges V-Gold-10-Stahl für die Produktion moderner, leistungsstarker Shun Messer verwendet wird. Anspruchsvolle (Spitzen-)Köche wissen dies sehr wohl zu schätzen – und sind deshalb auch gern bereit, mehr für die perfekte Komposition aus Funktionalität und spitzenmäßigem Design auszugeben. Denn damit einhergehend ist die für Shun Messer schon sprichwörtliche, lange Lebensdauer. Auch die präzise Verarbeitung der Griffe dieser japanischen Schneidewerkzeuge spricht für sich. Hier steht seit Jahr und Tag die Wahrung japanischer Traditionen im Vordergrund. Handlichkeit und eine dadurch garantierte, verbesserte Schneidefunktion und ermüdungsfreies Arbeiten werden überdies stets großgeschrieben. Das Unternehmen Shun ist sich der besonderen Qualität seiner Produkte so sicher, dass es seinen Kunden, die übrigens in der gesamten Welt zuhause sind, eine 25jährige Garantie zusichert. Da wird Schneiden zu einem echten Vergnügen
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